انواع مختلفی از پلاستیک استفاده می شودظرف پلاستیکی درجه غذا، و هر پلاستیک ویژگی ها و کاربردهای منحصر به فرد خود را دارد. این پلاستیک ها نه تنها روی ماندگاری و طعم غذا تأثیر می گذارند ، بلکه از نظر سلامتی ما نیز ارتباط نزدیکی دارند. بنابراین ، درک انواع پلاستیک های بسته بندی مواد غذایی و ایمنی آنها بسیار مهم است.

مواد پلاستیکی متداول شامل PET (پلی اتیلن تفاتالات) است: معمولاً در بطری های آب معدنی و بطری های نوشیدنی گازدار مورد استفاده قرار می گیرد. از نظر حرارت تا 70 درجه سانتیگراد مقاوم است و برای نوشیدنی های گرم یا یخ زده مناسب است ، اما اگر از مایعات با درجه حرارت بالا پر شود یا گرم شود ، به راحتی می توان تغییر شکل داد و ممکن است موادی را حل کند که برای بدن انسان مضر باشد. HDPE (پلی اتیلن با چگالی بالا): مناسب برای تمیز کردن محصولات و محصولات حمام. این ماده قابل استفاده مجدد است ، اما دهان بطری کوچک است و ممکن است کاملاً تمیز نشود. PVC (پلی وینیل کلرید): در حال حاضر کمتر در بسته بندی مواد غذایی استفاده می شود. در شرایط درجه حرارت بالا ، ممکن است مواد مضر ایجاد کند.

LDPE (پلی اتیلن با چگالی کم): به طور عمده در فیلم چسبنده و فیلم پلاستیکی ساخته شده است. با این حال ، مقاومت در برابر حرارت آن قوی نیست ، و هنگامی که دما از 110 درجه سانتیگراد فراتر رود ، ممکن است فیلم چسبنده PE واجد شرایط ذوب شود. بنابراین ، قبل از قرار دادن غذا در مایکروویو ، بسته بندی پلاستیکی باید برداشته شود. PP (پلی پروپیلن): تنها ظرف پلاستیکی با درجه پلاستیکی که می تواند در مایکروویو قرار دهد. PS (پلی استایرن): معمولاً در جعبه های نودل فوری کاسه و جعبه های فست فود استفاده می شود. هم مقاوم در برابر گرما و هم مقاوم در برابر سرما است ، اما نمی توان آن را در مایکروویو قرار داد و برای اسید قوی و مواد قلیایی قوی مناسب نیست. بنابراین باید از جعبه های فست فود برای بسته بندی مواد غذایی گرم جلوگیری شود. PC (پلی کربنات): به طور گسترده در کتری ، فنجان آب و بطری های شیر استفاده می شود. با این حال ، بحث برانگیز است زیرا حاوی بیسفنول A. در هنگام استفاده است ، از گرمایش خودداری کنید و از نور مستقیم خورشید جلوگیری کنید.

پلاستیک های درجه مواد غذایی که معمولاً مورد استفاده قرار می گیرند شامل PET (پلی اتیلن ترفتالات) ، HDPE (پلی اتیلن با چگالی بالا) ، PP (پلی پروپیلن) و PS (پلی استایرن) هستند. این پلاستیک ها به طور گسترده ای در بسته بندی مواد غذایی و ظروف مورد استفاده قرار می گیرند ، اما در هنگام استفاده از آنها ، ویژگی ها و محدودیت های مربوطه باید ذکر شود.

پلاستیک های حیوان خانگی به طور گسترده ای در زمینه استفاده می شوندظروف پلاستیکی درجه غذا، مانند جعبه های پلاستیکی و بطری های نوشیدنی. جعبه های میوه ای شفاف و جعبه های کیک از طریق فرآیند تاول از ورق های حیوان خانگی ساخته می شوند و از استانداردهای ایمنی درجه غذا اطمینان می دهند.

پلاستیک PP همچنین یک پلاستیک رایج درجه مواد غذایی است. می توان آن را به مختلف تبدیل کردظروف پلاستیکی درجه غذا، مانند کیسه های پلاستیکی مخصوص ، جعبه های پلاستیکی و نی. این پلاستیک نه تنها ایمن و غیر سمی است ، بلکه مقاومت بسیار خوبی در دمای پایین و بالا نیز دارد. به ویژه شایان ذکر است که PP تنها پلاستیک است که می توان با خیال راحت در یک اجاق مایکروویو برای گرمایش قرار داد. مقاومت بالا و مقاومت تاشو آن باعث می شود حتی در 50،000 ارتفاع زیاد در دمای 20 درجه سانتیگراد قرار بگیرد. بنابراین ، ورق های PP درجه غذا اغلب برای بسته بندی کوفته های سریع یخ زده و غذاهای گرم شده مایکروویو استفاده می شود.

پلاستیک HDPE ، که معمولاً به عنوان پلی اتیلن با چگالی بالا نیز شناخته می شود ، به دلیل دمای عملیاتی ، سختی و مقاومت مکانیکی و همچنین مقاومت شیمیایی خوبی شناخته شده است. این ماده غیر سمی و ایمن اغلب برای تهیه ظروف پلاستیکی درجه مواد غذایی استفاده می شود.

از طرف دیگر ، محصولات ساخته شده از پلاستیک LDPE (پلی اتیلن با چگالی کم) بی مزه ، بی بو ، غیر سمی و مات هستند و آنها را برای کاربردهایی مانند قطعات پلاستیکی برای غذا ، فیلم های کامپوزیت برای بسته بندی مواد غذایی و فیلم های چسبنده مواد غذایی بسیار مناسب می کنند.

پلاستیک PS اغلب برای ساخت جعبه های نودل فوری کاسه ، جعبه های فست فود و جعبه های بسته بندی مواد غذایی یکبار مصرف استفاده می شود و مقاومت در برابر سرماخوردگی آن باعث می شود که در این برنامه ها عملکرد خوبی داشته باشد. در همین زمان ، ورق های PS درجه مواد غذایی نیز در ساخت ظروف مانند فنجان های ماست مورد استفاده قرار می گیرند.